Skip to main content

Zoek hier jouw studenten informatie!

Smakelijk koken met een studentenbudget

Als student word je regelmatig geconfronteerd met de uitdaging om een smakelijke maaltijd te bereiden met beperkte tijd, een klein budget en misschien een smalle keuken. Daarom hebben wij voor jou vier onmisbare tips op een rijtje gezet zodat je ook als student je kookkunsten kan verbeteren en niet hoeft in te leveren op smaak en gezondheid.

1. Plan vooruit 

Hier begint het allemaal mee: plan aan het begin van de week welke gerechten je wil maken de aankomende week. Het kan een uitdaging zijn om met een klein budget gezond en gevarieerd te koken. Kijk eens in de voorraad kast wat je nog hebt staan en wat er in de aanbieding is bij de supermarkt waar je vaak boodschappen doet. Kies als het kan voor seizoensproducten, want deze zijn meestal het voordeligst. Maak een lijstje met de ingrediënten die je nodig hebt. Dit voorkomt dat je tijdens het rondje supermarkt impulsaankopen doet. Door vooruit te plannen, maak je een betere inschatting van de kosten en kan je misschien een pot tomatensaus twee keer gebruiken in plaats van dat je het in de prullenbak gooit. Heb je geen inspiratie voor gerechten? Bekijk dan eens deze pagina van Jumbo waar diverse budget-recepten opstaan en ook nog eens binnen 30 minuten klaar zijn.

2. Maak extra porties

Nu de boodschappen in huis zijn gehaald voor aankomende week, is tijd om te gaan koken. Het komt weleens voor dat je ingrediënten over hebt om nog een portie te maken. Gerechten zoals soepen en saus voor pasta's en rijst kun je makkelijk invriezen. Gooi daarom de extra ingrediënten niet weg, maar maak nog een portie en vries dit in. Dit kan nog weleens goed van pas komen als je een avond niet veel tijd hebt om te koken en dit is ook een beter alternatief dan voorverpakte maaltijden of een diepvries pizza. 

3. Plantaardige eiwitten

Een stukje vlees of vis is altijd lekker, maar het kost ook wat. Daarom kun je ook kiezen voor plantaardige opties die als vervanger dienen. Je kunt bijvoorbeeld gerechten maken met linzen, bonen of kikkererwten. Deze ingrediënten zijn niet alleen rijk aan eiwitten, maar ze zijn ook nog eens goed voor de spijsvertering en geven een verzadigd gevoel want ze bevatten veel vezels. Ook tofu en tempeh zijn goede vervangers. Door ze te marineren met kruiden kun je de smaak van vlees goed nabootsen. 

4. Middagje bakken

Zin om een keer wat anders te doen dan uitbrakken of studeren in het weekend? Ga dan een middagje bakken. Maak iets lekkers met veel granen. Zoals bananenbrood, muffins of havermoutkoekjes. Dan heb je meteen gezonde ontbijtopties of snacks gemaakt voor de aankomende dagen.

Dit waren onze vier tips om tijdens je studententijd snel, betaalbaar en gezond te koken. Lees ook eens onze blog over lekkere en makkelijke vegetarische recepten als je inspiratie op wil doen. 

 Vond je dit interessant? 

Schrijf je in voor de nieuwsbrief en ontvang maandelijks het laatste nieuws, toffe hotspots, handige tips, nieuwe kamers en leuke vacatures in je mail! 

Utrecht Studentenstad

Het studentenleven in Utrecht is druk, gezellig en elke dag anders. Utrecht Studentenstad verzamelt daarom handige tips, toffe hotspots, de nieuwste kamers en de laatste vacatures voor studenten. Zo beleef jij een fantastische studententijd in Utrecht!

Studeren in Utrecht

Je bent er uit, je start met studeren in Utrecht. De basis van je studententijd is het kiezen van de onderwijsinstelling en studie die bij jou past.

Werken in Utrecht

Ga je in Utrecht studeren? Dan wil je vast werken naast je studie en misschien moet je ook wel een stage lopen. Ben je op zoek naar een leuke bijbaan in of rondom Utrecht en de beste studiegerelateerde stages?

Wonen in Utrecht

Ga je studeren in Utrecht? Dan is het ook superleuk om daar op kamers te wonen! Utrecht heeft studenten namelijk veel te bieden.

Geldzaken

Studeren en het bijbehorende studentenleven is leuk, maar het kost hartstikke veel geld.

Vrije tijd

Na een dag hard studeren en colleges volgen heb je wel wat ontspanning verdiend. Dat komt goed uit, want er is altijd wel wat leuks te doen in Utrecht Studentenstad.

Gezondheidszorg

Tot vroeg in de ochtend bier drinken in de kroeg, weinig slapen, wonen in een studentenhuis en ongezond eten.